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涼拌薺薺菜


原料:速凍薺薺菜250克,杏仁30克,紅椒丁少許。


制作方法:速凍薺薺菜250克,解凍后放入開水中過水2—3分鐘撈出沖涼,擠干水分,改刀切成20—30 m m的小段,然后與適量的鹽、味精、香醋、麻油拌勻即可上盤,堆成塔狀。


效果:味道鮮美,美觀可口。

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